一年中かき氷儲かるのかについて
一年中かき氷儲かるのか
かき氷は夏の風物詩として多くの人に愛されていますが、近年のかき氷ブームにより、年間を通して提供するお店も増えています。しかし、実際に一年中かき氷で儲かるのでしょうか？
この章では、かき氷が年間を通して儲かるのかどうかについて、様々な角度から考察していきます。
もくじ
1. かき氷ブームの現状
2. かき氷が売れやすい時期
3. かき氷専門店の実態
4. かき氷ビジネスの収益性
5. 一年中かき氷で儲かるためのポイント
6. まとめ
一年中かき氷儲かるのか？詳細解説
1. かき氷ブームの現状
近年、かき氷は第3次ブームを迎えており、専門店が増加するなど、市場は拡大しています。このブームの背景には、以下のような要因が挙げられます。
ふわふわかき氷の登場：従来のかき氷とは異なり、まるで雪のような口当たりが特徴の「ふわふわかき氷」が人気を集めています。
SNS映えするビジュアル：カラフルなシロップやトッピングを使ったかき氷は、SNSで話題になりやすく、若い世代を中心に人気を集めています。
高級志向のかき氷：こだわりの素材を使ったかき氷や、お酒を使ったかき氷など、高価格帯のかき氷も人気を集めています。
2. かき氷が売れやすい時期
かき氷は夏が最も売れますが、近年では春や秋にも人気が出ています。
春：いちごや桜など、春の食材を使ったかき氷が人気です。
夏：定番のフルーツシロップやかき氷用の練乳を使ったかき氷が人気です。
秋：栗やサツマイモなど、秋の食材を使ったかき氷が人気です。
冬：温かい室内で食べる「温かいかき氷」が人気です。
3. かき氷専門店の実態
かき氷専門店は、近年増加傾向にあります。2024年時点で、全国に約1,000店舗あると推定されています。
かき氷専門店は、以下のような特徴があります。
メニューが豊富：定番メニューから季節限定メニューまで、様々な種類のかき氷を提供しています。
価格が高い：こだわりの素材を使ったかき氷は、1,000円を超えるものも珍しくありません。
インスタ映えする：見た目も華やかなかき氷が多く、SNSで話題になりやすいです。
4. かき氷ビジネスの収益性
かき氷ビジネスは、比較的収益性の高いビジネスと言えます。
原価が安い：かき氷は、氷、シロップ、トッピングなど、原価が安い材料で作ることができます。
高価格設定が可能：近年のかき氷ブームにより、高価格帯のかき氷でも受け入れられるようになっています。
回転率が高い：かき氷は調理時間が短いため、回転率が高く、少ない人数で運営することができます。
5. 一年中かき氷で儲かるためのポイント
一年中かき氷で儲かるためには、以下の点に注意する必要があります。
立地：夏場でも人通りの多い場所を選ぶことが重要です。
メニュー：季節に合わせたメニューや、SNS映えするメニューなどを用意する必要があります。
価格：原価と競合店の価格を考慮して、適切な価格設定をする必要があります。
接客：丁寧な接客は、リピーターを獲得するために重要です。
SNS：かき氷の写真をSNSに投稿することで、集客効果が期待できます。
6. まとめ
かき氷は、年間を通して儲かる可能性を秘めたビジネスです。かき氷ブームの波に乗るためには、上記のポイントを参考に、自分のお店に合った戦略を立てることが重要です。
