TikTokケーキの作り方について
TikTokケーキの作り方
TikTokケーキは、視覚的に魅力的でユニークなデザインが特徴のケーキです。SNSでの人気が高まり、多くの人々が自宅で手軽に楽しむことができるレシピとして注目されています。このガイドでは、TikTokケーキの基本的な作り方を紹介し、初心者でも簡単に作れるようにステップバイステップで説明します。
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もくじ
1. TikTokケーキとは
- TikTokケーキの特徴
- 人気の理由
2. 必要な材料
- 基本的な材料
- デコレーション用の材料
3. 作り方
- 生地の準備
- 焼き方
- デコレーションの方法
4. アレンジアイデア
- フレーバーのバリエーション
- トッピングの提案
5. よくある質問
- 作成時の注意点
- 保存方法
1. TikTokケーキとは
TikTokケーキの特徴:
TikTokケーキは、視覚的に魅力的でユニークなデザインが特徴のケーキです。一度見たら忘れられないビビッドな色使いやキュートなデザインが特徴で、スマートフォンの画面でも映えるインパクトのある見た目を持っています[2]。また、動画で見たときに楽しめるギミックを取り入れていることも多く、例えば容器から取り出す様子に特徴があったり、食べた後に舌に色が付いたりするなど、「面白がられる」要素を持つことが一般的です[2]。
人気の理由:
TikTokケーキが人気を集める理由は、その視覚的な魅力と「体験価値」にあります。Z世代を中心に、「試してみたい」「食べてみたい」という欲求を刺激するデザインや仕掛けが人気を呼んでいます[2]。また、TikTokやInstagramなどのSNSで簡単に共有でき、友達同士でコミュニケーションを生むきっかけとなることも、その人気の一因となっています[2]。
2. 必要な材料
基本的な材料:
TikTokケーキの基本的な材料は、通常のケーキと同様に小麦粉、砂糖、卵、バター、ベーキングパウダーなどです。ただし、特殊な色や食感を出すために、食用色素や特殊な粉類を使用することもあります。
デコレーション用の材料:
デコレーション用の材料は、TikTokケーキの特徴である視覚的なインパクトを出すために重要です。一般的に使用されるものとして、カラフルなフォンダン、エディブルグリッター、スプレー式の食用色素、様々な形や色のスプリンクル、チョコレートペン、マシュマロなどがあります。また、独特の質感を出すためにホイップクリームや生クリーム、ゼリー状の素材なども使用されます。
3. 作り方
生地の準備:
TikTokケーキの生地は、基本的なスポンジケーキの作り方に準じます。ただし、特殊な色や模様を出すために、生地を分割して別々に着色したり、マーブル模様を作ったりすることがあります。
焼き方:
オーブンで焼く場合は、通常のケーキと同様に180度前後で20-30分程度焼きます。ただし、TikTokケーキの中には電子レンジで簡単に作れるものもあり、その場合は数分で完成します。
デコレーションの方法:
デコレーションは、TikTokケーキの最も重要な部分です。ケーキが冷めたら、クリームやフォンダンで全体を覆い、その上にカラフルなスプリンクルやエディブルグリッターをちりばめます。食用色素のスプレーを使って模様を描いたり、チョコレートペンでメッセージを書いたりします。また、立体的な装飾を施すこともあります。
4. アレンジアイデア
フレーバーのバリエーション:
TikTokケーキは見た目だけでなく、味のバリエーションも重要です。人気のフレーバーには、ユニコーンをイメージしたパステルカラーの虹色ケーキや、ギャラクシーをイメージした深い青や紫のケーキなどがあります。また、抹茶やチョコレート、フルーツなど、様々な味を組み合わせることで、見た目と味の両方で驚きを与えることができます。
トッピングの提案:
トッピングは、ケーキの見た目をさらに華やかにする重要な要素です。カラフルなマカロン、ミニチュアのキャンディ、エディブルフラワー、金箔、クッキーなどを使用することで、より魅力的な外観を作り出すことができます。また、「あの日夢見た雲グミ」のようなユニークな形状のグミをトッピングとして使用するのも人気があります[2]。
5. よくある質問
作成時の注意点:
TikTokケーキを作る際は、食品衛生に十分注意する必要があります。特に、エディブルグリッターや食用色素などの特殊な材料を使用する場合は、食用であることを確認し、適量を守ることが重要です。また、デコレーションが複雑になりがちなので、作業時間を考慮して計画を立てることをおすすめします。
保存方法:
TikTokケーキの保存方法は、通常のケーキと同様です。室温で2-3時間以上放置しないようにし、冷蔵庫で保存することをおすすめします。ただし、デコレーションによっては冷蔵庫で色が変わったり、質感が変化したりする場合があるので、できるだけ早めに食べることが望ましいです。長期保存する場合は、ラップやケーキケースで密閉し、冷凍保存することも可能です。
Citations:
[1] https://find-model.jp/insta-lab/tiktok-corporation-collaboration-case-study-how-to-make-sweet/
[2] https://www.trans.co.jp/column/knowledge/generation_z_popular_treats/
[3] https://hanako.tokyo/learn/287585/
[4] https://studio15.co.jp/media/tiktok-sweets-making/
[5] https://note.com/tiktok/n/n11bc9d8bbc4b
[6] https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12292576237
[7] https://kakuyomu.jp/works/1177354054881060609/episodes/16818023212959869287/comments
[8] https://www.lemon8-app.com/cheese_cake_glam/7291254622650827270?region=jp
